Hace mucho que no comparto ninguna receta para familias reales. Hoy os traigo, Tarta de manzana.
Tarta de manzana
Ingredientes
- 1 kg de manzanas (yo uso reinetas).
- 1 taza y media de azúcar.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de leche.
- 2 huevos (yo separe la clara de la yema y monte las claras).
- 100 gr de mantequilla (calentar en el microondas para que se haga líquida)
- 1 lámina de hojaldre.
- Mermelada de melocotón o albaricoque.
Elaboración
Yo tenía 4 manzanas, las pele. Tres las hice trozos y otra reservé.
Después, mezclas bien todos los ingredientes salvo manzanas y hojaldre, para que se haga una crema.
Añades los trozos de manzana a la crema. Echas todo en un recipiente para horno donde habrás extendido antes el hojaldre.
Encima colocas en rodajas la otra manzana y al horno. Caliente por arriba y abajo a 180 grados. Tiempo… unos 30 minutos, controla con un pincho que salga limpio.
Cuando saques y se haya enfriado, echas mermelada de albaricoque o melocotón por arriba y ya.
Espero que os guste!
Si te apetece algo dulce también, puedes disfrutar cocinando un Brownie de chocolate
