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Tortillitas de verduras

Sábado de #recetasdecocina. De nuevo vuelvo a compartir una receta súper sencilla, muy saludable y hecha con todo el amor por la gran Vane.

Tortillitas de verduras

Tortillitas de verduras

Ingredientes:

  • 1 Calabacín.
  • 2 puñados de brotes de brócoli22 (descongelado)
  • Media cebolla
  • Unos trocitos de pimiento rojo y verde
  • Media pastilla de avecrem de pollo
  • Sal y aceite.
  • 3 huevos.

Preparación:

  1. Pelar el calabacín.
  2. Cortar en trocitos todas las verduras.
  3. Se rehogan todas las verduras en una sartén, hasta que queden blanditas.
  4. Batir bien los 3 huevos.
  5. Añadir sal a la verdura.
  6. Mezclar los huevos con la verdura bien, en un recipiente
  7. Hacer las tortillitas según el tamaño que deseéis.

Está riquísima y llena de vitaminas de las verduras.

Y si lo quieres completar, te dejo varias opciones de guarniciones sencillas

Recuerda que si quieres compartir con todos una receta sencilla de cocina, puedes enviármela junto con una foto a [email protected] Será un placer compartirla!

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