Sábado de #recetasdecocina. De nuevo vuelvo a compartir una receta súper sencilla, muy saludable y hecha con todo el amor por la gran Vane.
Tortillitas de verduras
Ingredientes:
- 1 Calabacín.
- 2 puñados de brotes de brócoli22 (descongelado)
- Media cebolla
- Unos trocitos de pimiento rojo y verde
- Media pastilla de avecrem de pollo
- Sal y aceite.
- 3 huevos.
Preparación:
- Pelar el calabacín.
- Cortar en trocitos todas las verduras.
- Se rehogan todas las verduras en una sartén, hasta que queden blanditas.
- Batir bien los 3 huevos.
- Añadir sal a la verdura.
- Mezclar los huevos con la verdura bien, en un recipiente
- Hacer las tortillitas según el tamaño que deseéis.
Está riquísima y llena de vitaminas de las verduras.
Y si lo quieres completar, te dejo varias opciones de guarniciones sencillas
Recuerda que si quieres compartir con todos una receta sencilla de cocina, puedes enviármela junto con una foto a [email protected]. Será un placer compartirla!
